LC鑄鐵鍋 栗子炊飯 味增湯 煮一桌日式料理
難得的只有我放假的長週末,早早就想好一整天的行程計畫。開始進公司上班後,一直覺得兩天的週末不太夠,沒辦法享受以… Read More »LC鑄鐵鍋 栗子炊飯 味增湯 煮一桌日式料理
難得的只有我放假的長週末,早早就想好一整天的行程計畫。開始進公司上班後,一直覺得兩天的週末不太夠,沒辦法享受以… Read More »LC鑄鐵鍋 栗子炊飯 味增湯 煮一桌日式料理
營養豐富的牛蒡,是日本餐桌常見的料理。簡單的食材,可以變化出多種的美味! 逛日本超市的時候都會買牛蒡回家,牛蒡… Read More »酥炸牛蒡魚餅 Gobo Fish Cake
一口咬下,酥脆聲震動全耳,伴隨著豬排的香氣,緩緩的佔領我們的味蕾! 在台灣的時候我很喜歡吃炸豬排,尤其是厚切的… Read More »Staub 鑄鐵鍋 日式厚切炸豬排 Tonkatsu
喜歡吃什麼就加什麼,什錦燒,滿足你所有的要求! 前幾天一直在電視上看到介紹日本的什錦燒(大阪燒),心動的不得了… Read More »什錦燒 大阪燒 Okonomiyaki
開始分享自己的餐桌在FB與IG後,有些朋友覺得我家的餐點都十分日式。其實要冠上日式這個頭銜,心裡還是有點不好意… Read More »日式野菜煮 Vegetabe Stew
第一季的深夜食堂可以說是我最喜歡的影集之一,用簡單的一個深夜小飯館,將許多人的故事連結在一起。食物不僅僅是填飽… Read More »深夜食堂 鮭魚茶泡飯 Salmon Ochazuke
玉子燒是很常出現在日本料理的配菜,在家庭料理中也很常出現。玉子燒的做法其實有很多種,有些會加糖,讓玉子燒吃起來甜甜的。
忙了快兩個禮拜沒好好煮飯,隊友晚餐都默默地主動說要煮,不然等我出動就是簡單的煮個麵。見到他用行動抗議,默默覺得… Read More »和風蔥香雞肉丼飯 Green Onion Chicken Donburi
時間好快就過去,一轉眼居然已經是日頭赤炎炎的夏天。每到夏天是酪梨盛產的季節,酪梨既有營養又有飽足感,拿來做沙拉… Read More »夏日組合 日式酪梨沙拉與鮮蝦蛋絲涼麵 Avocado Salad & Cold Noodles
上週找了天晚上去了日本超市。美國國慶快到了,好多東西在特價。剛好納豆也特價中,趁隊友不注意順手拿了一盒。納豆是… Read More »納豆燒肉黎麥丼飯 Natto BBQ Prok Donburi
這個料理的簡單創作動機,是因為煮了日式的煮南瓜,需要點其他料理來做搭配。看著冰箱有豆皮與牛絞肉,於是就製作出這… Read More »簡單創作 牛肉豆腐包 Bean Curt Stuffed Beef
前些日子回台灣,發現摩斯在漢堡米裡加入藜麥,除了讓本來米的顏色更鮮豔外,營養價值也提高! 儘管美國速食店非常興… Read More »薑燒藜麥珍珠堡 Ginger Pork Rice Burger
在日本吃定食常常會出現的煮南瓜,味道甜甜鹹鹹,十分美味下飯。今天做南瓜煮時一直想著是不是該做點其他的來當主菜,… Read More »簡單小菜 日式陶鍋南瓜煮 Pumpkin Stew
一個月沒有煮飯,眼見著隊友臉頰都凹進去了,趕緊做點好吃的來補一補他的凹臉XD 可樂餅是一種用馬鈴薯為材料製成的… Read More »日式可樂餅 牛肉、豬肉、原味 Meat Croquette