自製萬用美乃滋 Mayonnaise
在台灣的時候到早餐店或漢堡店，常常請老闆不要加美乃滋。印象中只知道美乃滋很肥，卻不知道原來美乃滋大部分的成分是… Read More »自製萬用美乃滋 Mayonnaise
涼拌/冷菜/沙拉
紹興酒 酒香醉雞 Drunken chicken
紹興酒醉雞一直是我想要做的一道菜，但去骨雞腿在這裡不是很好買，也沒有大塊到可以製作醉雞的雞腿肉，一次做小小的吃… Read More »紹興酒 酒香醉雞 Drunken chicken
八角日式醬油泡蛋 Shoyu Tamago
有時候煮完飯才發現好像少了些什麼，如果現在冰箱有個東西，拿出來加到菜色裡，一定會讓菜色更好看，這是我之前煮完飯… Read More »八角日式醬油泡蛋 Shoyu Tamago
三種四季豆涼拌菜 煎鮭魚 Fried Salmon & Cold Dish
超市的四季豆一次只能買一大包，四季豆跟青菜一樣容易黃掉。在黃掉以前，把它做成涼拌菜，每天都有好吃的小菜可以配喔… Read More »三種四季豆涼拌菜 煎鮭魚 Fried Salmon & Cold Dish
泰式酸辣牛肉沙拉便當 Thai Beef Salad
Kylie的一週料理今天的菜單是泰式酸辣牛肉沙拉~ 🍴材料(兩人份) 主菜 牛絞肉 300g 生菜 1/3顆 … Read More »泰式酸辣牛肉沙拉便當 Thai Beef Salad
墨西哥酪梨莎莎醬
今天要介紹的菜單是很多加州人的最愛，加州的墨西哥裔人口眾多，墨西哥料理也非常流行。酪梨莎莎醬配上玉米片更是看電… Read More »墨西哥酪梨莎莎醬
涼拌麻油波菜
馬不停蹄的製作夏天料理。那天看冰箱的波菜再不煮可能就要壞掉了，天氣熱又不想吃油膩的炒青菜，或是熱熱的燙青菜。突… Read More »涼拌麻油波菜
羽衣甘藍菜沙拉 Kale Salad
羽衣甘藍菜的英文名字是kale，而我這個超級俗根本沒看過這種菜。前陣子去舊金山吃到一盤令人忘懷的kale沙拉，… Read More »羽衣甘藍菜沙拉 Kale Salad
一分鐘上菜 Caprese 莫札瑞拉蕃茄沙拉
自從在義大利餐廳吃到Caprese後就念念不忘，起司的奶味配上天天的蕃茄真是絕配。Caprese 是義大利一道… Read More »一分鐘上菜 Caprese 莫札瑞拉蕃茄沙拉