LC一鍋到底 蔬食咖哩 Vegetable Curry
鑄鐵鍋的簡單料理,只需要一個鍋子,做出清爽無負擔的蔬食料理。 經過了十二小時的飛行,從台灣回到了美國,繼續我的… Read More »LC一鍋到底 蔬食咖哩 Vegetable Curry
鑄鐵鍋的簡單料理,只需要一個鍋子,做出清爽無負擔的蔬食料理。 經過了十二小時的飛行,從台灣回到了美國,繼續我的… Read More »LC一鍋到底 蔬食咖哩 Vegetable Curry
圓滾滾兩色穿插的紅白小湯圓,鹹的甜的都好吃。 紅白湯圓可以說是我最愛的食材之一,無論是夏天吃冰、冬天甜湯或鹹湯… Read More »紅白湯圓 小湯圓 Tangyuan
清明節,二十四節氣之一。來份包著滿滿料理的潤餅,懷念一下家鄉吧! 鮮少注意到各種節氣的我,到美國來以後卻變了。… Read More »自製潤餅皮 Taiwanese Burrito
薄薄的裙襬,厚厚的餡料。再來一碗酸辣湯,水餃真的是平凡的人間美味! 水餃一直是我很喜歡的食物之一,從小到大沒有… Read More »芹菜豬肉水餃 煎餃 Celery Pork Dumplings
四季如夏的新加坡市區,走幾步路就揮汗如雨。卻也阻擋不了我們想去吃肉骨茶的決心! 在炎炎的熱天,來一碗肉骨茶,意… Read More »鑄鐵鍋 肉骨茶 Bak kut teh
冷冷的冬天,煮一鍋暖暖的羊肉爐。 小時候,家裡常常在冬天煮羊肉爐。寒冷的冬天一家人圍在一起吃羊肉爐,好溫暖的畫… Read More »羊肉爐 Mutton Hotpot
人人都愛的鹹蛋黃,配上豆腐是什麼樣美味的組合呢? 金沙豆腐這道家常名菜,是許多人都很喜歡的料理。主要將鹹蛋黃壓… Read More »家常金沙豆腐 鹹蛋豆腐 Salty Egg Tofu
冷颼颼的冬天,冬至的時候來上一碗鮮肉湯圓,飽足在胃,溫暖在心。 所有的湯圓口味裡,我最喜歡內餡包鮮肉的。不僅煮… Read More »手作鮮肉湯圓 Handmade Tangyuan
冷冷的天,麻油雞湯的香味配上自己的雞肉丸,今年立冬就要這麼吃! 南加的天氣說變就變,周間還有八十幾度高溫,轉眼… Read More »手作雞肉丸 Handmade Chicken Ball
冷冷的秋冬,最適合來一碗雞湯粥。滿滿的營養,喝一碗全身都暖活了。 進入到十月中,天氣漸漸涼了,冬天的氣息一天天… Read More »暖暖元氣雞湯粥 生米煮粥 Chicken Soup Congee
一口咬下去,脆脆的卡滋聲伴隨著炸雞翅的香氣,這個時候再來一杯啤酒最棒了! 自從家裡買了炸鍋,隊友常常吵著要吃炸… Read More »薄皮炸雞翅 Fried Chicken Wings
天氣漸漸涼了,喝口熱湯暖暖身,搭配著自製的番茄麵疙瘩,簡單又幸福的廚房就在你家。 前陣子搬家沒時間煮飯,剛好趁… Read More »番茄麵疙瘩 好湯慢慢牛肉湯 Tomato Gnocchi
鬆軟的外皮、入口即化的三層肉,配合著酸菜與花生粉,將美味集中於一身,這我腦海的完美刈包。刈包這小食在台灣也不容… Read More »台式三層肉刈包(虎咬豬) 簡易焢肉 Gua Bao
食物的味道有時候並不在於食物本身,而是出自於記憶。在台灣時我最喜歡吃中式飯糰,只要去中式早餐店,都要點一個飯糰… Read More »手工中式飯糰 炒酸菜 Sticky Rice Ball