暖暖元氣雞湯粥 生米煮粥 Chicken Soup Congee
冷冷的秋冬,最適合來一碗雞湯粥。滿滿的營養,喝一碗全身都暖活了。 進入到十月中,天氣漸漸涼了,冬天的氣息一天天… Read More »暖暖元氣雞湯粥 生米煮粥 Chicken Soup Congee
冷冷的秋冬,最適合來一碗雞湯粥。滿滿的營養,喝一碗全身都暖活了。 進入到十月中,天氣漸漸涼了,冬天的氣息一天天… Read More »暖暖元氣雞湯粥 生米煮粥 Chicken Soup Congee
一口咬下去,脆脆的卡滋聲伴隨著炸雞翅的香氣,這個時候再來一杯啤酒最棒了! 自從家裡買了炸鍋,隊友常常吵著要吃炸… Read More »薄皮炸雞翅 Fried Chicken Wings
打開烤箱整個家充滿了奶油香,樸實的奶油餐包也能帶來滿滿的溫暖。 好久沒有做麵包了,在嘗試湯種與直接法後,終於輪… Read More »冷藏中種 奶油餐包 巧克力餐包 Butter Chocolate Roll
天氣漸漸涼了,喝口熱湯暖暖身,搭配著自製的番茄麵疙瘩,簡單又幸福的廚房就在你家。 前陣子搬家沒時間煮飯,剛好趁… Read More »番茄麵疙瘩 好湯慢慢牛肉湯 Tomato Gnocchi
早上起床放個自己喜歡的音樂,鬆軟的土司上抹上香濃的奶酥抹醬,進烤箱烤個幾分鐘,再搭配一杯咖啡,美好的早晨就在濃… Read More »自製奶酥抹醬 草莓奶酥 芝麻奶酥 Strawberry Spread Sesame Spread
來到國外以後才發現台灣有好多用在地食材做出的美味料理。芋頭料理可以說是其中的經典之一。
開始分享自己的餐桌在FB與IG後,有些朋友覺得我家的餐點都十分日式。其實要冠上日式這個頭銜,心裡還是有點不好意… Read More »日式野菜煮 Vegetabe Stew
每到中秋節就是開始發揮月餅創意的時刻,去年做了大理石芋頭酥,今年天氣熱,來點涼快的冰皮月餅吧! 冰皮月餅冰冰涼… Read More »三色冰皮月餅 芋泥 綠豆 Snow Skin Mooncake
天氣熱就算開了冷氣,還是沒什麼食慾。需要站在火爐前太久的料理也不適合,不然菜還沒煮好就滿身大汗了。剛好在櫃子發… Read More »明太子鮮蝦義大利麵 Mentaiko Shrimp Pasta
第一季的深夜食堂可以說是我最喜歡的影集之一,用簡單的一個深夜小飯館,將許多人的故事連結在一起。食物不僅僅是填飽… Read More »深夜食堂 鮭魚茶泡飯 Salmon Ochazuke
玉子燒是很常出現在日本料理的配菜,在家庭料理中也很常出現。玉子燒的做法其實有很多種,有些會加糖,讓玉子燒吃起來甜甜的。
戚風蛋糕的特色是鬆軟濕潤,入口即化而且散發出濃濃的蛋糕香。它富有的特色讓它的製作變得有點不容易,在做成功以前,… Read More »葡萄鮮奶油抹茶戚風蛋糕 Matcha Chiffon Cake
野餐你會準備什麼料理呢? 我第一個想到的鹹食就是三明治了! 三明治不僅方便攜帶,冷掉了也好吃。除此之外就是色彩… Read More »野餐料理 里肌總匯三明治 Club Sandwich
在台灣的時候到早餐店或漢堡店,常常請老闆不要加美乃滋。印象中只知道美乃滋很肥,卻不知道原來美乃滋大部分的成分是… Read More »自製萬用美乃滋 Mayonnaise