這些年,我在美國做過的工作 My Career Journey in The US
我相信在這個世界上,為了家人、生活或愛情遠離家鄉的大有人在。無論你的性別是什麼、去的是哪個國家、移民或移居,離… Read More »這些年,我在美國做過的工作 My Career Journey in The US
我相信在這個世界上,為了家人、生活或愛情遠離家鄉的大有人在。無論你的性別是什麼、去的是哪個國家、移民或移居,離… Read More »這些年,我在美國做過的工作 My Career Journey in The US
開始分享自己的餐桌在FB與IG後,有些朋友覺得我家的餐點都十分日式。其實要冠上日式這個頭銜,心裡還是有點不好意… Read More »日式野菜煮 Vegetabe Stew
每到中秋節就是開始發揮月餅創意的時刻,去年做了大理石芋頭酥,今年天氣熱,來點涼快的冰皮月餅吧! 冰皮月餅冰冰涼… Read More »三色冰皮月餅 芋泥 綠豆 Snow Skin Mooncake
天氣熱就算開了冷氣,還是沒什麼食慾。需要站在火爐前太久的料理也不適合,不然菜還沒煮好就滿身大汗了。剛好在櫃子發… Read More »明太子鮮蝦義大利麵 Mentaiko Shrimp Pasta
寫了這麼多食譜,我最常煩惱的不是失敗做出黑暗料理,而是沒有適合的餐具可以搭配。標準亞洲胃的我,最常做的都是亞洲… Read More »KEplusone餐具開箱 在美國也買的到日本餐具
第一季的深夜食堂可以說是我最喜歡的影集之一,用簡單的一個深夜小飯館,將許多人的故事連結在一起。食物不僅僅是填飽… Read More »深夜食堂 鮭魚茶泡飯 Salmon Ochazuke
玉子燒是很常出現在日本料理的配菜,在家庭料理中也很常出現。玉子燒的做法其實有很多種,有些會加糖,讓玉子燒吃起來甜甜的。
戚風蛋糕的特色是鬆軟濕潤,入口即化而且散發出濃濃的蛋糕香。它富有的特色讓它的製作變得有點不容易,在做成功以前,… Read More »葡萄鮮奶油抹茶戚風蛋糕 Matcha Chiffon Cake
野餐你會準備什麼料理呢? 我第一個想到的鹹食就是三明治了! 三明治不僅方便攜帶,冷掉了也好吃。除此之外就是色彩… Read More »野餐料理 里肌總匯三明治 Club Sandwich
在台灣的時候到早餐店或漢堡店,常常請老闆不要加美乃滋。印象中只知道美乃滋很肥,卻不知道原來美乃滋大部分的成分是… Read More »自製萬用美乃滋 Mayonnaise
八月是個特別的月份,除了自己生日外,還有好多好朋友跟家人都是八月生。這次的生日好朋友約了野餐,自己做了蛋糕跟三… Read More »鮮奶油哈密瓜戚風蛋糕 Hami Melon Chiffon Cake
忙了快兩個禮拜沒好好煮飯,隊友晚餐都默默地主動說要煮,不然等我出動就是簡單的煮個麵。見到他用行動抗議,默默覺得… Read More »和風蔥香雞肉丼飯 Green Onion Chicken Donburi
做麵包的樂趣在於製作的過程,加上成品出來的幸福感。自從做了直接法波蘿麵包,也挑戰的湯種。成功以後終於可以把過程… Read More »四色湯種波蘿麵包 草莓 抹茶 巧克力 Pineapple Bun
轉職菜鳥碼農工程師來到了滿一年的日子。在這個近乎靜止的2020年,日子也是一天天的過去。從去年中到現在,工作剛… Read More »菜鳥碼農養成日記 周年紀念轉職心得與淺談工程師工作內容