Kylie的一週料理今天的菜單是泰式酸辣牛肉沙拉~
🍴材料(兩人份)
主菜
牛絞肉 300g
生菜 1/3顆
大蒜末 1匙
辣椒 1根 (小的辣椒可以用4-5個)
辣椒醬 1匙
鹽巴 少許
檸檬汁 30ml
配菜
雞蛋 2顆
泡菜 適量
蔥花 少許
食材花費: 約 NTD 140元
🍴作法
生菜外層最大片兩片洗淨擦乾，其餘切細用冰水洗淨後瀝乾備用
食材準備好備用
熱鍋下一點油，加入大蒜炒香
加入牛絞肉，用切拌方式炒開
吵到牛肉呈現粉紅色時，加入辣椒與辣椒醬與鹽巴
拌炒至牛肉沒血色後加入檸檬汁關火
熱鍋下一點油煎荷包蛋，可以先將蛋打在碗中再倒入鍋中，煎出來會比較好看(我懶)
煎至蛋白全熟即可，不喜歡吃生蛋可以直接翻面煎成荷包蛋
將生菜與白飯擺盤，大片葉子先放再放上切過的生菜
放上炒好的牛肉、荷包蛋、泡菜，即是好吃的牛肉沙拉便當