這週菜單好像很日式，天氣稍涼來點薑味為冬天做準備吧!
材料
主食
雞腿肉 2份
薑 1小根
茄子 1根
蒜頭 1顆
蔥花 1根
醬油 1匙
味霖 1匙
配菜
生菜 4片
雞蛋 2個
作法
將所有材料洗淨，雞腿肉切可以入口大小，茄子切段後對切，蒜頭切片
用雞皮先煎出一點油，雞腿肉下鍋
煎至4分熟後加入茄子拌炒
我的kitchenaid又出馬切薑末摟
將薑末加入鍋中，陸續加入味霖、醬油各一匙，加入約20ml的水，蓋上鍋蓋悶煮3-5分鐘
雞肉+茄子的分量多，今天就偷懶用生菜和荷包蛋當配菜吧~雞腿肉用剩的雞骨頭可以煮一小鍋湯喔!
