味噌可以說是做菜的最佳夥伴，不僅僅可以拿來煮湯，調味更是一級棒。今天做的味噌雞腿為了加速雞肉煮熟，用了點小技巧喔^^
材料
主菜
棒腿 2隻
味噌 1匙
醬油 1匙
味霖 1匙
胡椒少許
波菜 1/2把
配菜a (番茄炒蛋)
番茄 1個
雞蛋 1個
番茄醬 少許
配菜b
韓式泡菜
食材花費約 130元
作法
將棒腿肉均勻抹上味噌醃15分鐘
為了加速雞肉煮熟時間，從雞肉中間畫一刀置中心，熱鍋不放油皮面朝下煎至金黃
翻面再煎至另一面金黃
加入調味醬油、味霖與30ml的水，蓋上鍋蓋煮滾
加入波菜，蓋上鍋蓋繼續煮約3分鐘
番茄切丁和蛋一起做成番茄炒蛋
味增雞腿便當完成!
