打這篇文章前先小小慶祝~~日本去這麼多次終於有日本這個分類了XD
這次回台灣的順便去了東京小玩樂四天，隊友對於這趟旅程唯一的要求是一定要去這間酒吧。去之前他就一直不停在youtube看他們教學調酒，於是我們到日本的第一件事，就是飛奔這家BAR HIGH FIVE的懷抱。
BAR HIGH FIVE隱身在銀座的小巷弄內的某個地下室，一開始去看樓梯圍住還以為沒開，原來是因為樓梯太危險，要搭電梯下去。
BAR HIGH FIVE有個小小的規定，就是每個人有1千元日幣的基本消費，這個基本消費是不管你點什麼，你這次的拜訪就是金額上再外加一千元，不能與點的酒去做折扣。同意的客人才能消費喔! (店員一開始會先介紹)
我們一開始被安排在座位區，因為吧檯已經滿了，只能從遠方默默的看他們帥氣的調酒。店內有許多說著不同語言的人，而招待我們的服務生一發現我們是從台灣來，就開始用中文跟我們解釋調酒。原來他也同樣從台灣來呢!
這家酒吧基本上沒有菜單，服務人員會依照客人喜好請調酒師調酒。詢問的內容十分仔細，像我一開始就被問喜歡哪種基底的酒、喝起來要有酒味還是沒酒味、有氣泡沒氣泡、喜歡水果味還是花香等等。最後還問喜歡哪種杯子XD 因為實在問太仔細，內容有點忘記了，讓我們直接來喝酒吧~~~
這是我的第一杯，琴酒為基底的香檳葡萄氣泡調酒。超級好喝!!女性朋友們一定會喜歡的調酒! 點第一杯酒會給起司與餅乾搭配。
一千元的基本消費應該就是包含這些小點和餅乾，高級起司只有一片，但另外有花生小餅乾吃完店員會一直加。
隊友點的威士忌調酒(加了什麼有點忘記XD)
依照調酒種類的不同，而用不同的杯子與冰塊。看見大師在調酒時，非常仔細的挑冰塊。冰塊也是影響調酒好不好喝的關鍵!
太想欣賞調酒的帥氣風采，我們和店員要求如果有空位可不可以座吧檯。剛好很幸運的有兩位客人離開，順利坐到吧檯拉~
櫃上的酒琳瑯滿目，有別於美國的酒吧，這裡有許多日本酒。大家找的到抹茶酒是哪一罐嗎?
櫻花的酒也是必備的單品~~~
特別要介紹這罐六Gin，一開始看到覺得瓶子很美，在回程時羽田機場剛好有賣他的櫻花限量版，喝了一口覺得很順很好喝。於是腦波非常弱的….買了兩瓶XD
近距離觀察他們調酒，真的好帥氣阿! 後面有點晃到的是上野先生，這家BAR的老闆。店裡有許多熟客，上野老闆很忙著打招呼，所以調酒幾乎都是由圖片這位女士來進行。
我們的第二杯調酒
第二杯的酒味就比較濃了，這種我只敢喝SHOT不敢細細品嘗。最後都是隊友解決~不過這四杯調酒價位可不便宜，加上基本消費一萬塊日幣就這樣飛拉~~~
不專業的東京酒吧紀錄，分享給大家! 位於東京銀座的BAR HIGH FIVE! 喜歡調酒的朋友可以去體驗看看喔!
最後附上上野先生調酒的YOUTUBE連結，有興趣的朋友可以看一看喔!
BAR HIGH FIVE
日本〒104-0061 東京都中央区 銀座５丁目４−１５
5:00 pm – 1:00 am
+81 3 3571 5815
(東京銀座站)