輕鬆便當菜馬鈴薯燉肉 Potato Stew

冬天就是要來燉一鍋暖暖的馬鈴薯燉肉，這個料理非常方便，用電鍋也可以做~一鍋裏面有肉有菜，營養和方便性都滿分!

材料(4人份)

馬鈴薯 2個
牛肉 4人份
蒟蒻絲 半包
金針菇 1/2包
高麗菜 1/4個
洋蔥 1/2個
蔥花 適量
柴魚醬油 2大匙
清酒 1匙
鹽巴 1小匙
蒜頭 1顆

作法

馬鈴薯切塊後放入鍋中，加入冷水煮滾

蒜頭洋蔥切片、熱鍋冷油炒香後加入牛肉炒香

把馬鈴薯和水倒入鍋中混和，加入金針菇與調味料

最後加入蒟蒻與高麗菜，蓋上鍋蓋中火煮滾即可

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