壽喜牛是我最愛的牛肉料理之一，只要醬汁對了，味道就對了。超級簡單下飯喔!
材料
主菜
牛排肉 300g(可以用牛肉片，我這買牛肉片貴太多所以直接買牛排肉來切)
洋蔥 1/4
金針菇 1/2
壽喜醬
柴魚醬油 2匙
醬油 1匙
味霖 1匙
砂糖 1匙
米酒 1匙
配菜a
高麗菜 1/4個
鹽巴 少許
配菜b
白蘿蔔 1/4
味霖 2匙
醋 1匙
辣椒粉 1匙
砂糖 5g
鹽巴 適量
食材花費約 NTD 150 元
作法
牛排肉切片(直接用牛肉片可省略這步驟) 金針菇切段、洋蔥切絲
熱鍋一點點油，加入洋蔥拌炒
加入牛肉炒至6分熟，加入金針菇拌炒
壽喜燒醬汁在碗中攪拌均勻
加入鍋中拌炒後再加半碗水，蓋上鍋蓋悶煮至水滾即可
高麗菜清炒
辣蘿蔔可以前一晚醃好，直接放上盤子擺盤 食譜連結: [料理] 涼拌 柚香蘿蔔v.s.辣味蘿蔔
