超簡單 醬油蒸雞腿便當 Soy Sauce Chicken

非常簡單的電鍋料理,只要把材料準備好,按鍵一按~跳起來後悶一下就可以吃了!

材料
主菜
雞腿肉 2隻
醬油 2匙
薑片 5片
蔥段 1根
鹽巴 適量
配菜A
小青椒 1把
醬油 2匙
麻油 1匙
柴魚 適量
配菜B
蘆筍 1/3把
杏包菇 1根
辣椒 1根
配菜C
雞蛋兩顆

食材花費約NTD 128元

作法

用鹽將雞腿肉表面搓一搓去角質洗淨,加入所有配料,大同電鍋內鍋倒2.5杯水,按下等跳起後悶15分鐘(這個可以前一晚先做好,放在電鍋保溫更入味)

小青椒去頭,放入滾水中川燙2分鐘

放入冰水中冰鎮

加入醬油、柴魚、麻油拌勻

配菜B所有材料切丁

鍋中下一點油全部配料放下炒熟後加一點鹽巴即可

熱鍋放油,加入荷包蛋煎到蛋白不透明7分熟即可

擺盤完成,然後我實在不太會切雞腿XD

想說什麼呢? 留言給我吧~