鑄鐵鍋開鍋下的產物，炎熱的天氣吃點酸酸辣辣的料理比較開胃喔!
材料
- 雞腿 3隻
- 檸檬 1/2顆
- 紅椒 1/2顆
- 青椒 1/2顆
醃料
- 醬油 1匙
- 糖 1/2匙
- 太白粉 1匙
- 白胡椒 適量
- 辣椒粉 適量
作法
雞腿用醃料醃15-20分鐘，放置鑄鐵鍋上煎至金黃
檸檬擠汁灑至雞腿上後再加上辣椒粉(分量外)，加入青椒與紅椒
將整個鍋子放入預熱390F或200C的烤箱，烤25分鐘即可
本來是想要炸雞腿，但想一餐有兩道菜是炸得好像有點高熱量。剛好鑄鐵鍋可以直接進烤箱，於是本來的炸雞就變成烤雞了~ 先用鍋子煎一下雞腿不僅口感較佳，雞腿也比較快熟喔!
