美國找工作 空服受訓日記 – 最不願意相見的一課 In Case of Emergency

四月中的下午，天氣開始熱了，窗外時不時地下起雷陣雨，不禁讓我十分想念台灣。那個以前討厭從室內開門潮溼與悶熱往臉上打，現在卻成為最懷念的感覺。上了一天課，走回飯店的路上，同學問著我會不會想家。我說當然會，我只要閉上眼，就好像覺得自己在台灣一樣。

幾個不被鬧鐘叫醒的假日，張開雙眼搞不清楚自己是在哪裡，這已經是空服員的通病。唯有在自己家的床上醒來，才有那份不需要再費力感受的熟悉感。

每天最輕鬆的時光，就是在房間煮晚餐。吃不慣美式食物的我，房間內的微波爐成為我最好的朋友。有一次與同事們去吃人人吃完都說讚的Waffle house，只見大家吃完一副滿足感，我卻打從心裡覺得自己再也不會踏入那間餐廳。人在異鄉，文化可以學習，但胃卻是很誠實地。微波爐無法煮出像家裡的美味饗宴，卻也能讓我有飯麵可吃，韓國超市的微波飯還有炸醬麵是我的最愛。

看著我吃韓國泡麵的J，假日也去超市買了好幾包。我分享了一顆水煮蛋給她，她用驚訝的眼神看著我。

你怎麼會有水煮蛋?

我煮的。

用微波爐?

用保溫杯。

身為空服員，最厲害的就是在外站找食物吃。有了以前同事分享的經驗，保溫杯是我在打包行李時，第一個放入行李箱的物品，只需要熱水就可以有美味的白米飯與水煮蛋。雖然住在飯店房間，我覺得自己蠻像在露營的。隔了一個周末，J也去買了一個超大的保溫杯，我們的房間好亞洲。

下課時光的走廊上，同學K與我擦身而過。她用著詭異的微笑看著我。

聽說你跟J都在房間煮好料的。

原來是J四處宣傳我會煮水煮蛋，從此我房間是個大廚房的消息在同學之間傳開。生在問候語是哩價爸沒?的國度，吃飯是一件非常重要而且幸福的事情。

空服受訓的過程，幾乎每兩天就有一個考試。考試的內容大多是前兩天教授的教材，對已經有航空背景的我概念不難，但英文有點難。一開始的幾個考試，我都因為誤會某些英文單字的意思而錯了幾題。

這裡的文化很不忌諱問別人考得如何，每每考完試同學們都會不吝的宣傳自己的成績。不習慣主動宣傳的我，靜靜地坐在一旁。有個同學跑來問我，你考得如何? 我回答因為英文的關係，我錯了一兩題。他突然高分貝的說，英文單字不會可以舉手問啊! 一邊手指著另一個同學，他是美國人都舉手問單字了! 另一個同學也肯定的點頭說著，對啊!不知道就要問啊!

這個對話讓我開了眼界，在我印象中考試可以舉手時，不外乎就是有內急或電腦系統有問題。想不到居然還可以舉手問單字?

當然，他們又不是要考我們單字。

同學自信滿滿的說著。我又學了一課。

考完了星期一早上的考試，本週正式進入緊急訓練。一大清早在我們到教室之前，兩位講師已經在教室等著我們。他們推進了一個紅色的大箱子，裡面裝著各式各樣的緊急用品。它們被整齊的擺在桌子上，這些飛機上的緊急用品對我來說並不陌生，有些廠商都還是一樣的。

講師們一一解釋各種緊急用具的使用方法與功效，這些內容對於沒當過空服員的同學來說是蠻吃力的，除了要記功能還要記使用方式。像是飛機上有個用具叫PBE(防煙面罩)，如果有煙霧火災發生，空服員就會戴上這個面罩，啟動救火程序。看似簡單的面罩，價值居然要美金千以上，使用程序也有一定的SOP。以前在台灣的航空公司，只能看用過的，從來也不知道它從頭到尾怎麼作用。

腦海才剛浮現這個想法，講師便問有沒有人要自願戴戴看防煙面罩。清晰的塑膠外包裝被撕開時的聲音，拉回了我早已渙散的精神，美國人來真的。同學打開防煙面罩，氧氣將面罩充大，她像極了一位消防員。不僅僅是防煙面罩，之後的滅火器等工具，都可以自己hands on操作。

除了各種工具外，最重要就是逃生程序。在進航空業以前，從來不知道原來逃生也有程序，逃生不就是逃嗎?為什麼要有程序呢? 原來空服員除了服務的熱誠外，在飛機上最重要的就是維護乘客的安全。

在緊急逃生時，空服員會依照各種情況來指示逃生。其中包括評估、操作與口令。每一家航空公司的口令不盡相同，但逃生的概念是蠻相似的。回想起六年前的訓練，背口令是一大工程。在這個任何事情都可以簡單化的國度，口令也是十分簡潔有力。以前要長長一串你們兩個一腳先出跳滑下去快跑，現在只要step out let first!

飛機飛行的高度大約是三四萬英呎，玉山的高度大約是一萬英呎。當飛機在飛行時會將機艙內的壓力降到一萬英呎以下，當機艙內控制壓力無法維持時，就叫做失壓，壓力改變後可能造成缺氧症的情況。如果在飛機上看到氧氣面罩掉下來，千萬要趕快罩住口鼻呼吸。(不要像西南航空事件的乘客，第一件事是拿手機來直播XD) 而我們受的訓練，就是要在這情況下，保護自己和客人的安全。

緊急訓練的課程每天早上六點開始，一天要上快要十二小時。下課休息時光，我使出了閉目養神功。這對美國人來說似乎十分罕見，每個同學輪流拍拍我問我Are you ok? 有次下課我不想再被問(吵醒)，躲到了角落偷偷瞌睡被講師看到，她先是問了我一樣的問題，可能查覺到我不是土生土長美國人，她問了我上課聽不聽得懂，需不需要幫忙? 講師一頭帥氣的銀髮，碧藍的眼睛配上親切的微笑，她是緊急訓練小組的頭頭，也是招募小組的一員。她自然而然展現的熱誠，無形地推著我往前進。

很快地來到驗收口令的考試，在這裡不需要老師叫號碼，大家爭先恐後的自願先做。當然我也就成為最後的那幾個。我坐上空服員的位置，擺好了安全姿勢，模擬機艙內傳出了碰撞聲，機艙內燈光突然熄滅，機長的指示聲透過廣播放送著。我像是著了魔般的空服魂上身，大聲的喊著口令，做著緊急逃生程序。結束後走回機艙內，大家用驚呆的眼神看著我，好似說著:

這個黃皮膚的瘦小亞洲人，原來會講話啊?

Kylie想不到妳這麼小小一隻聲音可以這麼大聲，坐在一旁的同學對我說。

我滿臉尷尬地笑著。頂著台灣龍頭航空的光環(包袱)，我一直告訴自己要做到最好不能丟臉，有之前的空服經驗，我沒有失敗的理由。我想這也是讓我在受過第一天的淚水洗禮後，還堅持繼續留下的理由。我的硬脾氣、我的初衷與我的堅持，結合而成了勇氣。我也想讓大家看到從台灣來的空服員，一個大家連從哪裡來都傻傻搞不清楚的航空公司栽培出來的空服員，是可以勝任任何的航空公司的。同時我也想告訴我的前同事們，你們好優秀。

緊急訓練的重頭戲是最後一天的水上逃生訓練，就像薩利機長那部電影的劇情，飛機有可能會迫降在水上。這裡的游泳池旁就有一台模擬飛機，機艙門打開直接就是水面。講師一聲令下，我們將紅色拉扣拉下，二氧化碳鋼瓶起了化學作用將救生衣充滿了氣體，一個個往水裡跳。咚的一聲，怎麼踩不到地。訓練比我想像的還逼真阿! 我們上了救生艇，搭了帳篷，又下了救生艇又上救生艇。水上逃生訓練的好扎實。

儘管我們花了許多時間，許多精力在練習緊急逃生課程。大家卻有說不出默契，那就是我們寧可了解，寧可現在做到一百分，也不希望這些狀況在真實生活中上演。最重要卻也最不願意相見的一課。

從緊急訓練的過程，我看見了高齡六幾歲的同學努力背著緊急用具，看了怕水的同學站在機門前猶豫了好久最後鼓起勇氣跳入水裡，看見了同學們的互相幫助，看見了講師們每天花12個小時授課聽了千百次一樣的口令。大家各從不同的地方來，目的卻只有一個－成為空服員。喚起了早已經是空服員的我，那被悲傷遺忘的初衷。

或許我在這的開始不是那麼的美好，過程不是那麼順利，轉身離開不是唯一的解決方法。唯有繼續走下去，才不會有那所謂的遺憾。

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