繼上次在日本料理店吃了烤飯糰，一鳴驚人。就很想自己做出那個味道，可惜家裡不能用竹炭來烤，沒辦法像日本料理店的好吃。但用平底鍋也可以做出簡單的日式飯糰喔!
材料
米飯 2人份
日式香鬆 1包
醬油 2匙
配菜a (清蒸魚片)
冷凍魚片 1片
薑絲 適量
蔥段 適量
米酒 2匙
鹽巴 少許
配菜b (杏苞菇波菜)
波菜 1/2
杏苞菇 1朵
水果
蘋果 1顆
食材花費約 100元
作法
波菜切段、杏苞菇滾刀切備用
配菜b所有材料加入蒸盤，電鍋放1杯水，將魚蒸熟
米飯加入香鬆拌勻
手殘沒關係，利用盒子塑型，不需要另外買模具
兩手沾一點水，將飯糰整形後，放入鍋中。直接在飯糰上各淋一匙醬油，煎至兩面焦脆
海苔切長條狀或直接使用X本山海苔放置飯糰底部裝飾
熱鍋放一點油，先放杏包菇拌炒約2分鐘，加入波菜炒熟，加一點鹽巴提味
擺盤以後就是美味的日式飯糰便當(今天有點偷懶XD)
