自從有了LODGE鑄鐵鍋以後，料理肉類變得很簡單。第一次嘗試用鑄鐵鍋煎牛排，溫度平均剛剛好，不會只熟旁邊中間不熟。簡簡單單的牛排餐，家裡就可以做~ 好吃又浪慢
材料
牛排 2片
無鹽奶油 20g
美白菇 1/2包
洋蔥 1/4顆
番茄 1個
美生菜 1/2個
沙拉醬 適量
水煮蛋 2顆
作法
鑄鐵鍋中大火熱鍋加入奶油
室溫牛排入鍋煎3分鐘
翻面再煎三分鐘(不要一直移動喔)
將牛排夾起，靜置讓他慢熟(這樣時間大概是5~6分熟)，蔬菜類下鍋炒
將香菇與洋蔥放置盤中，在擺上牛排與生菜、水煮蛋與番茄，簡單浪漫的牛排餐完成~
