之前提到在美國的我，家附近沒有特別的咖啡店，都跑去喝星巴克。一看到這家Intelligentsia，就馬上有感覺它會成為我咖啡地圖上的新點。
通常大家去威尼斯海攤Abbot Kinney街上，都會去有名的Blue Bottle。但發現這家Intelligentsia咖啡後，深深覺得以後來威尼斯海灘一定要去這家了!
一開始我們是被Intelligentsia外面的壁畫所吸引，鮮豔的畫作不僅僅貫穿許多地方與時空，有著現在與超時代的反差。 
往裡面走的過程，自己好像穿越了許多夢境。
Intelligentsia於1995年成立於芝加哥，當時想要自己烘咖啡豆不是一件簡單的事情。老闆突破了重重困難，在店裡架設自己的烘豆機，開啟了Intelligentsia咖啡之路。
Intelligentsia不僅僅賣咖啡，也有賣茶。一開始看了menu，發現有好多種茶類。經咖啡師解釋後才知道，有許多茶類是從台灣來的呢!
咖啡的種類更不在話下，除了一般咖啡豆，也有單品咖啡。Intelligentsia使用的是直接貿易咖啡豆，兼顧品質與咖啡農的收入。咖啡豆的來源遍布南北美洲與非洲。
Intelligentsia的吧檯非常創新，位於建築物的正中央，有四個點餐櫃檯。可以直接跟咖啡師點咖啡，點完直接製作再到一旁結帳。咖啡機的設計也十分特別，有種說不出的特色和復古味。
店內也有許多人在使用apple的電腦，感覺是在這用電腦工作。work from coffee shop，聽起來好舒服浪漫。
店內的位置不多，但你一定會想坐外面，那個讓我穿越時空的藝術牆。(有亮點)
階梯式的座位是個很特別的設計。我們分別點了冰拿鐵、熱拿鐵和濃縮咖啡。(小聲地說蛋糕是在Irvine買的Lady M)
Intelligentsia的咖啡價格中等，比美國星巴克貴一點點。拿鐵類大概是4.5塊美金。咖啡豆售價約1磅18~25美金，有混和與單品可以選擇。
之前文章有介紹過的翅膀街頭藝術WHAT LIFTS YOU。剛好這家咖啡的logo也是一對翅膀🦋 買完可以來拍一張!
有機會到Venice Beach來玩，想喝咖啡Intelligentsia是個蠻不錯的選擇喔!
Intelligentsia Coffee☕
1331 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
(310) 399-1233
7:00am-10:00pm